鹌鹑蛋被认为是动物中的人参，优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，蛋黄呈现深黄色，蛋白粘稠。鹌鹑蛋是很好的滋补品，营养价值很高。鹌鹑蛋中的氨基酸、脑磷脂、卵磷脂等含量很高，维生素、矿物质在蛋黄中含量也很丰富，这对于促进大脑发育、视力发育、骨胳发育、人体生长和维持机体免疫都有很好的功效。
2、芹菜
芹菜中含有的铁含量非常的高，能够起到补充妇女经血的损失，经常的食用的话，可以避免我们的皮肤出现干燥、苍白等问题的出现，并起到一定的乌发的效果。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，减肥瘦身、滋补身体。
3、荠菜
适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量，对人的大脑兴奋有一定的抑制作用，可以使人情绪平稳。常吃荠菜可以很好的预防夜盲症，而对于干眼病、夜盲症的治疗也是非常良好的食物。荠菜中很有富马酸，这类成分是抗癌药物的成分之一，并且荠菜中含有的维生素A和C属于强抗氧化性的成分，也具有抗癌活性，因此，荠菜是理想的防癌保健食品。
