现在我们的生活节奏快，生活压力大，对于现在的人们来说工作都非常的忙，所以常常会出现三餐不规律，甚至有时候一天只吃一顿等等，尤其是日常生活当中有一些爱美的女性，常常为了保持身材，不吃主食，只吃一些青菜，很容易会导致营养不良的现象，其实除了这些之外，还有一个非常大的可能，就会对我们的肠胃造成一定的损伤，所以说现在的人们多多少少都有一点轻微的胃病。其实胃病就像是牙疼一样，不疼不是病，疼起来要人命，所以说日常生活当中患有胃病的人真的深知其中的痛苦。
今天小编就来给大家介绍一款非常养胃的菜，就是芋头肉末，芋头是我们日常生活当中最常见的一种食材，而且也是这个季节大量上市的一种食材，它的营养价值是非常高的，而且芋头当中富含粘性的物质能够滋养胃粘膜，所以说能够促进肠胃的蠕动，而且它还能够有效的抑制胃幽门螺旋杆菌的再生，所以说在日常生活当中有胃病的人不妨尝试一下这道菜，而且非常的美味又营养，接下来就跟小编一起来看一下吧。
准备食材：芋头500克、五花肉300克、青红椒各一根、油盐酱适量、姜蒜适量、小米椒适量
1、首先我们将芋头削去皮之后清洗干净，然后切成块，放在蒸锅当中蒸熟。
2、肉清洗干净之后切成小丁，然后辣椒清洗干净，切丁放在一边备用。
3、锅中放入适量的食用油，然后再将切好的肉丁放入锅中，一直坚持两面金黄之后将切好的葱姜，小米椒放入锅中炒出香味，然后加入适量的酱油和生抽翻炒均匀。
4、然后再将蒸好的芋头放入锅中翻炒上色之后，加入适量的水，然后焖煮一会儿就可以了，等到芋头完全碎掉之后加入切好的辣椒丁，然后再放入适量的食用盐翻，炒一下就可以出锅了。
烹饪小贴士：
芋头的营养价值是非常高的，它含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素，同时芋头当中含有皂角苷等多种成分，所以说芋头还有着一定的保护牙齿的功效，同时芋头属于一种碱性食物，所以说经常吃的话它能够调节人体内的酸碱平衡度，而且芋头还有着一定的美容养颜的功效。
今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
