冬天寒冷，身体需要热量，很多人都会选择吃肉来补充热量，结果自己长了肉。每当这个时候，我都会选择吃鸡肉。鸡肉，尤其是鸡胸肉，蛋白质含量高脂肪少，既补充了营养还不用担心长肉的问题。另外，鸡肉还特别容易熟。鸡肉的肉质偏嫩，做起来比较易熟，算是快手肉菜的代表了。冬天吃点鸡胸肉是再合适不过的了，也不用担心多吃上火的问题。
鸡胸肉的做法有很多，也相对都很省事。以前我用鸡胸肉做的最多的就是宫保鸡丁，今天尝试了更简单的方法，5分钟端上桌，下班再晚也能做。
所需食材：
做法：
1.鸡胸肉用刀背剁几下，这可以让肉质更松更嫩，切成小丁备用。
2.锅中放适量的油，油热后放葱花煸香，之后倒入鸡丁煸炒至变色。
3.肉变发白后，倒入生抽炒匀，再根据个人口味撒入适量的孜然粉和辣椒面炒匀出锅。
