如今的白酒市场良莠不齐，口味众多，常见的就有十几种，但是大家喜欢喝的白酒很多都被爆出来是酒精勾兑酒，所以很多的白酒爱好者在买酒之前都是要比较一番的，生怕自己买到勾兑酒，毕竟勾兑酒喝起来特别容易上头，口感也没有粮食酒好，虽然价格贵一些，只怕买不到。今天小编就来教大家如何辨认市场上的粮食酒！市面上都是“勾兑白酒”？认准这4点，包你买到真正的粮食酒！
1、选口味、看标号
粮食酿造的白酒也有十几种，经过不同的发酵流程，后期的储藏勾兑，各有各的风味，常见的就是浓香型、酱香型、清香型。白酒的香型只是直接看名字，就可以大致判断出酒的风味，接下来小编就给大家介绍一下这些生产标准号。选好口味之后，光看香型是不够的，还要确定各种香型的生产标准号：浓香型白酒 GB/T10781.1-2006，清香型白酒 GB/T10781.2-2006，酱香型白酒 GB/T26760-2011。
清香型白酒：
浓香型白酒：
2、看厂家名称
我们在购买白酒的时候可以看一下厂家的名称，比较出名的白酒，像是茅台、汾酒、五粮液之类的，这些都是国内有名的白酒厂家，一般的白酒上面都会标好，例如茅台酒股份有限公司，五粮液股份有限公司等等。有一些的当地酒，一般也会标上集团名称，很多都是一些小酒厂生产的，虽然都是生产方法和味道都是很类似，但是味道和大酒厂还是有很大的区别的，所以在购买的时候还是要慎重选择！
3、看配料
我们要是想要买纯粮酒，就要在选择白酒的时候看一下配料表，要是写的是谁、高粱、大麦、小麦、豌豆、玉米等粮食作物，且没有食用酒精或者其他的化学香料，那么一般都是纯粮酿造的，要是还符合生产标准那就可以放心购买了，因为一般的酒精勾兑酒都是会写好有食用酒精的，一般这样的酒都是用食用酒精加水勾兑的！
4、选当地知名老字号白酒厂
除了一些知名的白酒，每一个地方都是有一些特色的白酒的，这些都是大家知根知底的，所以只要是当地的老字号好酒厂，并且符合生产标准号，配料也是正规的，那就可以选购。
