我爱做美食：西兰花炒鲜香菇 山药炒黑木耳 菌菇鸡汤

西兰花炒鲜香菇

材料：西兰花；鲜香菇；盐

做法：

西兰花切成小朵，鲜香菇切成薄片

煮一锅水，沸腾以后加入少许盐，然后加入西兰花和鲜香菇

改小火大约煮3-4分钟就差不多熟了，此时炒锅倒入少许油，加盐，等待沥干的蔬菜入锅

一起翻炒一下立马就完成啦～

山药炒黑木耳

材料：山药一段；黑木耳；盐

做法：

这道菜再简单不过，山药切片，黑木耳泡开洗干净

油锅，先放盐，再下山药片和黑木耳

加入一小勺水，盖锅盖焖1-2分钟，完工！

菌菇鸡汤

材料：鸡半只；笋片；黑木耳；鲜香菇；长白山野生元蘑；野生榛蘑

做法：

鸡本身要洗得干干净净的，因为就不会像肉一样再撩去浮沫了，因为到时候都是宝贵的鸡油啊！

我会用过滤的净水，放入半只鸡，直接从冷水开始煮，加入姜片和几根葱，大火煮沸后加入切片的冬笋，转小火再煮20分钟

黑木耳和其他干菌菇泡开，用清水洗干净，鲜香菇切成厚片，一起扔进去再煮10-20分钟即可

最后一步，加盐调味。也可以把盐带上，第二天午饭的时候再加哟。

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