【惊喜厨房】这菜四季都有，不但便宜，还降血压！

芹菜是灭肝火的高手

常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身

消除肝火

因此要想养肝就不要错过它

今天就用它做的很普通的家常菜

芹菜炒肉丝

一道非常经典的菜

以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜

也配以红辣椒

是一道既下饭又下酒的菜

【芹菜炒肉丝】

主料：

芹菜 1小把

肉丝 50克

辅料：

蒜3瓣

红椒 1个

淀粉 1小勺

料酒 1勺

油盐 适量

做法

1

准备好原材料

2

肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下

3

热锅凉油， 放入腌制好的肉丝煸炒

4

微微变色后加入蒜末和红椒圈进去翻炒

5

再加入芹菜丝进去翻炒

6

翻炒几下后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘

7

端上桌了

12

烹饪小技巧

很简单的快炒菜，注意肉丝要提前腌制入味， 而加入点蒜丝和红椒圈不仅增味提色。

你们有什么想吃，记得留言，老妹儿统统教给你们！