东北的十大硬菜，都吃过的才叫真正东北人！

小鸡炖蘑菇，排第一没有别的菜敢于之抗衡。

铁锅炖鱼，大鱼段，加上贴饼子，咔咔一顿造，老香了。

大碗扣肉，和南方的梅菜扣肉不同，味道绝对不是一回事。

东北酱茄子，最费油最难做但绝对解馋，

四喜丸子，宴席必备。

酸菜白肉，浓烈的酸味加上白肉，真的是不腻，千万不要被外表所迷惑，吃进去就知道这是什么人间美味了。

猪肉炖粉条，最最普通的家常菜。

干炸丸子，这道菜倒是没什么特别之处，就是酥香肉嫩。

羊肉丸子汤，满满的都得是肉丸子才行。

拔丝地瓜，这算得上是甜品了，小孩最喜欢。