牛肉杂粮饭团 | 漂亮又美味

牛肉杂粮饭团

有时“杂”也是一种美。

食材

清水120克、紫薯70克、糙米50克、牛肉50克、大米40克、黄瓜20克、小米10克、黑芝麻10克、柠檬汁少许、香葱少许、洋葱少许、食用油少许、淀粉少许、盐少许

标签

手指食物、缓解便秘、改善贫血、不爱主食、混合搭配、各种饭类、花样创意、12m+

难度

★★

1、准备食材。

2、牛肉剁碎，黄瓜剁碎，洋葱切碎。

3、所有杂粮洗净泡水1小时，放入紫薯，倒入一小勺柠檬汁搅拌均匀，放入高压锅蒸25分钟。

4、牛肉馅中放入香葱、少许盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

5、热锅少油，倒入洋葱牛肉翻炒。

6、倒入黄瓜翻炒至熟，盛出备用。

7、取一张保鲜膜，舀入蒸熟的杂粮饭。

8、放入炒好的牛肉馅，收紧保鲜膜捏成饭团即可。

小贴士

1、肉馅的食材可以自由搭配，可以用鸡蛋、鱼肉、虾肉。

2、杂粮可以随意配换。

3、柠檬汁可用白醋代替，作用是为了使食材颜色保持靓丽。

4、成品用的是海苔片剪碎了装饰。

食材丰富又造型可爱的饭团，可以给不爱吃米饭的宝宝尝试一下。米饭的软硬程度要根据宝宝的咀嚼能力进行调整。

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