2分钟教会你冬天的下酒菜，腊肠炒莴笋，非常开胃

腊肠炒莴笋

食材明细

主料

莴笋

一根

腊肠

两根

辅料

姜

适量

蒜

适量

葱

适量

咸鲜

口味

炒

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

腊肠炒莴笋的做法步骤

1

莴笋去皮洗干净，腊肠买的是皇上皇腊肠，用水冲洗表面。

2

莴笋斜切薄片，腊肠的斜切薄片。

3

热锅，先下腊肠小火煎出油。

4

煎至这种程度就可以了，盛起来备用。

5

另起锅炒莴笋，加蒜泥，加适量食盐逼出莴笋多余水份。

6

莴笋炒熟后加入炒干的腊肠，一起翻炒两分钟，加适量酱油调味，加葱花即可。

7

成品。