山药是很常见的一种食材，大部分的人都喜欢吃山药。认为山药的营养价值很高，经常食用山药对身体好，滋肾养生。
山药含有多种营养素，有强健机体的作用。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，是很好的美容食品，起到养颜健身的作用。山药能促使大脑来分泌脱氢表雄酮，而这种物质对促进睡眠非常好，还可以帮助保持心情愉快，让人体保持活力，所以能达到延缓衰老的效果。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。
小米当中含有各种维生素和多种微量的元素，经常吃小米可以帮助我们淡化皱纹，预防色素沉着，防止面部色斑的生成。用小米煮成粥，在睡前喝，可以使我们睡得很香。小米和山药都是我们生活中两种非常常见的食材，两者结合在一起，营养加倍，山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，常吃山药小米粥能够补充人体需要的蛋白质和氨基酸，从而达到补肾补血和健脾胃的效果。常食气血足了，失眠好了，强健机体！
