爆香炒牛肉

用一碗爆香的辣椒炒牛肉来下饭，辣椒中富含维生素，牛肉中富含蛋白质，两种食材碰撞出了营养的美味。

准备食材：

瘦牛肉150g、红辣椒20g、干辣椒6g、生姜6g、大蒜5g、橄榄油3g、料酒3g、食盐2g，生抽3g

1.牛肉切薄片，放入姜丝、料酒腌制。大蒜，辣椒切碎

2.炒锅预热，倒入少许油，爆香干辣椒和大蒜

3.放入牛肉片快速翻炒，再放入辣椒，淋入料酒，出锅前撒少许生抽，盐调味即可

4.爆香炒牛肉就做好了