萝卜虾皮豆腐汤，清爽可口，味道也很好

主料：1萝卜500克2内酯豆腐1盒3虾皮适量4青蒜1棵

辅料：盐少许

萝卜虾皮豆腐汤的做法步骤：

1.准备的原料。

2.萝卜去皮，切片。

3.加凉水烧开，捞出过凉水去除萝卜的腥辣味。

4.豆腐切小块，加淡盐水泡十几分钟去豆腥味。

5.汆好的 萝卜放进砂锅。

6.加入豆腐，虾皮。

7.再加入清水，豆油。

8.烧开，小火炖十几分分钟。

9.加点盐调味，撒上蒜花就可以。

小窍门：

1.萝卜汆水去除腥辣味。

2.加点蒜沫会更香，没有豆油可以加点麻油。