时间:2018-12-24 16:26:14 来源:全球吃喝玩乐大全作者:香港点击:
前不久,《香港澳门 米其林指南2019》发布了!除了星级餐厅,米其林指南依然推出了“必比登推介”餐厅,都是好吃还不贵的美食,赶紧来看看有哪些。
合益泰小食
这是一家连续三年被米其林小食推荐的美食店。据说,这家小店每天会热卖超过5000条肠粉。这里的肠粉不是广式早茶那种,而是把米浆蒸熟,摊平,再卷成条状。肠粉做得特别软滑,酱也调得特别好。肠粉如今还保持着2美元的良心价。坤记糕品
这家一直以来都是一家朴实、家庭式经营的小店。店面很小,但是他们家的糕点,名气可大。坤记出品的所有糕点,都是手工制的。白糖糕很出名,手工磨米浆做出来的白糖糕很厚实。价格上每件红豆糕、芝麻糕、马蹄糕 $9,其他如砵仔糕、白糖糕、松糕 $8。十八座狗仔粉
香港街头,狗仔粉并不难寻,但能被米其林香港小食推荐的,只有十八座狗仔粉。这家的狗仔粉口感软糯,鲜香十足,值得一试。这家店的另一个招牌菜,是"火鸭翅”。火鸭翅的受欢迎程度完全不亚于狗仔粉,不过每天限量,能不能吃上要看运气。妈咪鸡蛋仔
即点即做,鸡蛋仔的口味很多,原味的,巧克力的,咖啡的,抹茶紫薯的……人气最旺的是巧克力。好的鸡蛋仔一定是外脆内软的,一口咬下,舌尖能感受到蛋浆的香甜松软。烤鸡蛋仔是很有讲究的,这家店无疑已经找到了其中的精髓。奇趣饼家
这家老店歷史久远,它的味道就是老香港的味道。传统又美味,老婆饼的馅甜度恰到好处,红豆饼软软糯糯的。具有平凡美味的香港点心。他们家的鸡仔饼,也是名气很大。和其他硬脆的鸡仔饼不同,他们家是偏软的,有点嚼劲。叁薯
主打三款以马铃薯为主的料理,分别以焗、煎、炸方式去烹调。芝士焗薯的卖相很好。原只马铃薯上浇上一层黄澄澄的芝士,粘稠浓郁。焗薯的火候掌控得非常好,口感柔软而不至于太干。沾满芝士的马铃薯在口腔内停留,几乎不需要咀嚼就能吞下。
除了上面的几家,还有以下这些美食店也都是米其林必比登推介,如果去香港玩,可以去尝试一下:
Butchers Club(湾仔店)
千色车仔面
第三代肥仔
Fork Eat
I Love You Dessert Bar(旺角店)
Joyful Dessert House(旺角店)
佳佳甜品
Kelly's Cape Bop
强记美食
麦记美食(北角店)
文记车仔面
Owl's
榴莲乐园
豆浆大王(新蒲岗店)
苏记流心炖蛋专门店
蜜斗
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