爱吃醋溜白菜一定要收藏，掌握白菜这个做法，吃一口满嘴留香

独家醋溜白菜

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冬最想吃的，就是不油腻又可口开胃的小菜，那么，酸酸辣辣的醋溜白菜，没有理由不喜欢。

难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料

白菜

1颗

醋

10g

生抽

5g

糖

3g

盐

1g

鸡精

1g

干红辣椒

4个

蒜头

5瓣

食用油

15g

醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法步骤

1. 准备食材，食醋，糖，盐，生抽先放在碗里调成汁。

2. 白菜清洗干净，沥干水份。

3. 把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。

4. 锅子烧热后放入油，油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。

5. 放入白菜梗子大火快速翻炒。

6. 接着放入白菜叶子继续一起翻炒，白菜微微变软时放入调好的盐，糖，醋，生抽汁。

7. 白菜在煮的过程中会出水，所以不需要加水，一直煮到白菜变软，放入鸡精调味，翻炒几下出锅。

8. 酸辣可口的醋溜白菜完成了，夏天来一份，清爽酸辣很开胃呢^_^

9. 放了醋的白菜，又软又脆，特别好吃，。