想家的味道，快回汕尾吃冬至鸽、冬至丸

（12月22日）就是冬至了。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，这一天是一年中最长的一夜，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。被称为“添岁”或“亚岁”，表示“年”还没过完，但已经长了一岁，汕尾地区有吃冬至鸽、冬至丸的习俗。

那么，冬至鸽是什么呢？冬至鸽是一种面食（饺子类），又叫菜包粿、冬节粿。每年冬至，小编都会早早起床跟妈妈在家一起做冬至鸽，冬至丸，味道好极了，吃了冬至鸽，冬节丸子，哈！又长一岁啦~下面来看看制作冬至鸽的步骤和材料！

1.主料、辅料准备齐全

2. 面粉和糯米粉的比例1：1

用温水和成面团

3. 擀饺子皮

想偷懒的可以到市场买圆形饺子皮

4.将适量馅料放在圆形的饺子皮中间，

根据自己喜欢的花样开始包饺子了。

来个特写^^汕尾冬至鸽^^

没回家过节的小伙伴们，嘴馋了吗？

5.锅中先烧开水，水开之后把饺子下进去

加入生菜，加适量调味料

6.荤素搭配合理，

美味可口不上火的冬至鸽出锅啦

7.撒点胡椒粉更美味，

一碗不够再来一碗！

冬至鸽除了煮的烹饪方法，还可以将包好的冬节鸽排好放在刷了菜油的盘子上，隔水蒸10分钟即可食用或者上锅放油烧微热，再倒入冬至鸽，待一面煎至金黄色，反过来煎另一面、待两面都煎金黄就可出锅。无论煮、蒸、煎，都可以根据自己的口味选择蘸酱。

天啊天啊，看到这么多的饺子，是不是都流口水了啊~~~

接下来是我们冬至挚爱的冬至丸子

吃了冬至丸子我们又长一岁啦！

要懂事啦！~

一大盘啊。很诱惑吧，冬至这个日子，家家户户都有做的。

晒一下自家的红糖姜汁冬至丸吧！~~味道好极了！

看起来超级诱人的！！！

亲爱的朋友们，你们吃了吗？

在外的小伙伴们，记得打个电话回家

父母总是牵挂着儿女，

告诉老人今年几时回家过节！