10分钟搞定的家常菜，鸭血豆腐！热乎乎的特下饭！

鸭血豆腐是一道非常简单又下饭的家常菜，几分钟就能搞定。最后做出来豆腐和鸭血都很鲜嫩，搭配上豆瓣酱和香菜，色香味俱全！

尤其是冬天，来一大盘热乎乎的鸭血豆腐，比吃肉还让人满足！

话不多说，今天给大家分享一下，怎样用最简单的方法做出美味又下饭的鸭血豆腐！

【材料】

豆腐250g、鸭血1盒、小葱一小把、香菜一小把、郫县豆瓣酱、盐、味精、老抽、蒜瓣、干辣椒

【做法】

1、豆腐和鸭血切成小方块备用，香菜、蒜瓣切碎，小葱、干辣椒切段。

2、首先把锅烧热，倒入适量的油，下豆瓣酱、蒜末炒香炒出红油。

3、下入豆腐和鸭血，翻炒均匀后倒入适量清水，加入葱段、干辣椒、适量的老抽和盐，烧开后煮十分钟左右，令豆腐和鸭血入味。

4、最后加入适量味精出锅，出锅后撒上准备好的香菜末即可。

寒冬腊月，冰天雪地，不妨来一盘热乎乎鸭血豆腐，味道十足，得劲！