萝卜水煎包，这样做金黄焦脆味道鲜香，提高免疫力孩子不感冒！

萝卜水煎包

冬季是吃萝卜的季节，北方的天气冷，萝卜味道辛辣，性凉.但是可以生津止渴，顺气化痰的作用。小时候不爱吃萝卜，听我老爸说的最多的一句话是:萝卜进了城，医院关了门！为人师表的老爸，一句话简明扼要的道出了萝卜的营养价值

原料：萝卜、鲜肉、生姜、葱、面粉、酵母、温水、酱油、盐、料酒、生粉、胡椒粉、食用油。

做法步骤：

第1步、准备酵母加温水静止两分钟后加入面粉中和面

第2步、和好的面团，包保鲜膜，因为天气冷，我用了加热的暖手宝放在盆底发面

第3步、趁发面的时间，准备鲜肉馅，肥瘦均匀，我剁剁剁......

第4步、萝卜擦丝，加入生姜，又是剁剁剁！

第5步、剁碎碎的馅

第6步、剁碎的馅加料酒，生粉，辣椒，盐，胡椒粉搅拌均匀

第7步、拌好的萝卜肉馅待用

第8步、再看看面团发的挺好了！有木有？

第9步、发好的面团，加少量面粉揉匀，将面团搓成长条，切大小相同的剂子，压平

第10步、用擀面杖擀成包子皮

第11步、取适量馅放在包子皮中间，包子收口，包成包子

第12步、包好的包子，放菜板上再饧二十分钟左右

第13步、平底锅加热，入食用油，油热后开始放入包子

第14步、包子整齐放入锅中小火煎一下，底部煎黄就好了

第15步、加入清水，水到包子的一半就可以了，调大火

第16步、盖上锅盖蒸

第17步、十分钟后看到锅底水干，调小火焖两分钟

第18步、白白胖胖的煎包可以出锅啦！出锅前也可以撒点芝麻和葱沫

第19步、装盘开吃啦！

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