啤酒本身具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲的功效，特别适合在夏季消暑时饮用。还有研究发现，喝啤酒可以改善人们的不良情绪，让人们的心情大好。因此，在炎热的夏季，邀上三五好友边聊天、边喝点啤酒，还是一件很惬意的美事，只是不要过量就好，下酒菜也要简单一点。
当我们看到一些大腹便便的男人，就会说他们长了啤酒肚。其实啤酒与许多含糖饮料比起来，能量要少得多。因此，如果只喝啤酒而不吃其他高能量食物的话，长啤酒肚的几率要比一边撸串、一边喝啤酒的人小很多。
大多数人啤酒喝得越多，吃的东西就越多。就在这不知不觉的情况下，摄入了大量的热量。如果这些人是在晚餐或者夜宵时喝了大量的啤酒，运动量又相对比较少，体重自然就会增加。大量未消耗的能量就会转化为脂肪，蓄积在内脏中，啤酒肚就这样形成了。
啤酒是以大麦为主要原料制成的，本身也含有较多的碳水化合物和糖类物质，如果长期喝啤酒，每次喝得又比较多，能量摄入也会比较多的。啤酒本身含有一定的酒精，喝多了也会增加肝脏的负担，还会诱发痛风的发作。因此，最好不要将啤酒当成日常饮料来喝。
啤酒本身的酒精度一般为4度左右，因此很多人就会大量饮用啤酒，其实一瓶啤酒的酒精含量与一两白酒的酒精含量是相当的，所以饮用啤酒也要适量。有些特殊人群，如胃病患者、肝病患者、糖尿病患者、心脏病患者、尿路结石患者也是不宜饮用啤酒。
