天气越来越冷，很多人都会在家里屯上一些萝卜白菜，一方面是因为便宜，另一方面则是因为营养比较丰富，滋补。但冬天除了吃萝卜白菜之外，我们还有一个更好的选择，就是洋瓜，也就是佛手瓜。这种佛手瓜很常见，价格也便宜，甚至比萝卜白菜还要便宜很多。主要是因为它的生命力比较顽强，结的果实也很多。虽然价格很便宜，但它的营养成分也很高。佛手瓜含有丰富的钙元素和锌元素，甚至比鸡蛋还要补钙。营养价值非常高，老人小孩都可以吃，而且做法也很多，常见的都是拿来清炒或者炖汤。今天小编给大家分享另一种吃法，就是用佛手瓜包饺子，味道非常鲜香，软嫩清甜，喜欢的朋友可以一起来学习一下。
首先我们准备好所需食材：佛手瓜2个、猪肉300g、饺子皮适量、胡椒粉、食盐、姜、蒜、生抽、蚝油、花生油、料酒
制作方法：首先我们把佛手瓜清洗干净，削去外皮，然后切成细丝，或者用刨擦成细丝也可以；然后把猪肉清洗干净，用力拍打几下，把猪肉沥干水分，剁成肉酱；把姜和蒜分别剥皮切成末；起锅倒入花生油，烧热之后把姜末和蒜末一起爆炒，煸出香味之后把猪肉末倒入翻炒，翻炒均匀，变色之后，再加入适量的食用盐和胡椒粉、生抽、蚝油、料酒来调味；然后把佛手瓜也倒进去，一起翻炒均匀，不要翻炒太久，只要炒出香味就可以了；把炒好的馅儿盛出来，放在一旁晾一会，以免太烫手，不方便包饺子；饺子馅儿做好了，我们就可以用饺子皮来包饺子了；饺子包好之后就可以起锅倒入适量清水，火烧开之后下饺子，等到煮熟之后就可以开动了；在煮饺子之前，我们可以在锅里放一点猪油和盐，这样可以增加饺子的鲜香味儿，饺子也不容易粘连在一起。
这样一道美味鲜香又有营养的佛手瓜猪肉饺子就做好了，冬天正是吃饺子的季节，喜欢吃饺子的朋友不妨在家试试包一顿佛手瓜猪肉饺子，不仅滋补身体，补钙效果也非常好，老人小孩都可以吃。喜欢的朋友记得收藏分享哦！
