冬吃萝卜夏吃姜，配上鸭汤味道香

俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜

冬季吃萝卜是很不错的选择

我们通常把萝卜和肉类搭配

今天教大家萝卜的另外一种做法

这种做法让汤汁的精华全融进萝卜里

是不是听起来很香~~

材 料

主料：萝卜750g

配料：盐水鸭骨100g 、葱花50g

调料：盐5g、 糖3g、 生抽10g 、水淀粉10g

具体做法

1

首先用刀将萝卜两头切掉

↓↓↓

接着用刨刀将萝卜皮去掉

↓↓↓

2

锅入底油

将处理好的萝卜放入锅内

↓↓↓

放入生抽着色

加入高汤

↓↓↓

放入白糖、盐，调味

↓↓↓

2

加入盐水鸭骨，大火烧开

↓↓↓

换砂锅炖30分钟

↓↓↓

将萝卜捞出，取出鸭骨

转至小火，放入水淀粉勾芡

↓↓↓

在勾好的芡上撒上葱花

舀出汤汁，浇在萝卜上

↓↓↓

鲜美香甜的金陵鸭汁萝卜制作好啦！

您学会了吗？

来源：江苏城市食色生香