暖身温补，冬季吃极佳

红烧羊肉的做法

1.胡萝卜50g切滚刀块，羊肉200g切片

2.起锅放入水1L，羊肉冷水入锅，焯水去腥去血沫

3.起锅放入食用油5ml，放入花椒1g，香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g，

4.放入羊肉、白砂糖5g翻炒均匀

5.出锅完成加入生抽3g继续翻炒，加水100ml，倒入胡萝卜，盐2g翻炒