蜂蜜是一种天然食品，既具有养生保健的功效，又具有医学价值（温馨提示：我所讲述的是自然成熟蜂蜜，不是假蜜）。
一、蜂蜜经典传承
我国古代《神农本草经》中记载：“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”
《本草纲目》中记载：“蜂蜜生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而润泽，故能润燥。其入药之功有五，清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也.........”
《中华人民共和国药典》：“补中，润燥，止痛，解毒；外用生肌敛疮。”
A、儿童期是人体发育成长高速阶段（长身体的时候），需要大量的碳水化合物来构成身体组织，食用蜂蜜能够满足这一要求，因为蜂蜜的营养丰富，除了糖分以外，还有活性酶、维生素等，还可以为人体补充铁、铜、铁、锌等元素促进造血功能，增加血红蛋白，改善和减轻营养性贫血（温馨提示：贫血选用枣花蜂蜜比较好，枣花蜂蜜具有补血的效果）症状。
B、身为家长，除了希望孩子健康成长以外，还希望孩子聪慧，儿童食用蜂蜜可以促进大脑的发育，有助于孩子智力的发育；葡萄糖是大脑消耗的主要营养，所以孩子食用蜂蜜有助于大脑发育。
C、孩子的天性就是爱吃甜食（反正我家姑娘见到甜食走不动），但是甜食吃多了造成很多困扰，比如龋齿，就是吃太多糖的缘故；让蜂蜜代替糖，可以预防龋齿降低儿童龋齿的发生（引起龋齿的细菌更容易利用白糖，而蜂蜜具有杀菌消炎的效果）。
对于一周岁以内的婴儿，由于其消化系统发育不成熟，蜂蜜虽然营养，但是可能对婴儿造成伤害，原因如下：
A、自然界中蜜源开花时，一些有毒植物的花同时开或流蜜，蜜蜂会采集到有毒蜜源的花蜜，婴儿食用了混有有毒蜜源植物的蜜可能对婴儿造成伤害。
B、蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中，易受到存在于土壤中肉毒杆菌的污染，肉毒杆菌不会伤害到免疫能力强的成年人，但是一旦进入免疫系统尚未成熟的婴幼儿体内，便迅速发育成肉毒杆菌，并释放出有毒的肉毒毒素，给婴幼儿身体造成一定伤害。
