麻辣烫是很多吃货的心头最爱之一，大概重要程度和火锅，冒菜一样一样的。可是我们都知道外面的快餐不干净，而且不干净也就算了，最生气的是，不好吃。你以为我叫次外卖是那么容易的吗？不好吃简直不能忍！
那么天气渐冷，小伙伴们有没有想过，自己在家自制麻辣烫呢？不仅干净卫生，而且比外面好吃百倍！最重要的是操作简单，一口锅，10分钟就能搞定！
首先我们准备好材料，其实无论是荤菜还是素菜，挑你喜欢的就好啦！然后洗干净切好备用。
然后在锅里放入一点油，将姜、葱、蒜，干辣椒放入进去。喜欢麻辣的可以加一点花椒，然后炒出红油就可以了。
然后加入比较难熟的荤菜和香菇，豆干之类，蔬菜要待会才能放。大概在荤菜煮到八成熟的时候，可以将青菜放进去了。
然后大火煮熟，喜欢吃辣的小伙伴还可以放一点辣椒酱或者辣椒油提香。一碗超级香超级美味的麻辣烫就做好啦！是不是很简单呢？
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