1、西兰花
西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，富含维生素A，能保证老年人皮肤、胃肠道和肺部的健康。柿子还富含维生素C，而维生素C是提高老年人身体免疫力，参与维持人体正常代谢的重要营养物质，排毒养颜、延缓衰老。
2、菠菜
菠菜中的花青素中所蕴含微量元素的成分，能够有效的帮助眼睛消除疲劳，更能够有效的延缓脑神经的衰老过程。对于视力较差的朋友而言，花青素不但能够缓解疲劳感，还能有效的保护视力，进而增强视力效果。
3、南瓜
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果胶可以保护胃粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
