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中医药膳——骨质疏松症

时间：2018-12-07 22:04:02 来源：游走在知识的海洋里作者：山药点击：

中医认为，肾气虚损，是引起骨质疏松症的主要病机。通常在临床上表现为腰背酸软、疼痛、双下肢乏力、关节酸痛等，且患者较易发生骨折。中医治疗骨质疏松症的原则，重在调补肝、脾、肾三脏。今日推荐以下五道粥，便是利用食物营养功效，来滋补肝、脾、肾，以达到强筋健骨之功效。

1 对症喝粥

第一类：肝肾虚型症

主要症状：腰膝酸软，脊背疼痛，五心烦热，头晕目眩，失眠多梦，咽干舌燥，舌红少苔，脉细数。此型多见于女性更年期。滋补之道：宜滋补肝肾。常用中药包括熟地黄、枸杞、山萸肉、泽泻等。中医认为：“肝藏血，主疏泄。”其主要功能除影响脾的运化功能与气血运行的通畅外，还与妇女月经、受孕与乳汁的分泌有关。因此，在治疗骨质疏松症时，往往要加入滋补肝肾的药物。常用的中药方剂可选四物汤、六味地黄丸等，可搭配服用。

推荐饮食——桑葚枸杞饭

用料：桑葚30克，枸杞子30克，粳米8克，白糖20克。

制法：取桑葚、枸杞子、粳米，淘洗干净后放入锅中，加水适量并加白糖，文火煎煮，焖成米饭，当主食食用。桑葚选用鲜品为宜。

功效：桑葚、枸杞子滋补肝肾，粳米和胃。适用于肝肾阴虚型骨质疏松。

第二类：脾气虚型症

主要症状：腰背酸软、疼痛，四肢乏力，食欲不振，面色萎黄，舌淡苔白，脉缓弱。此型多见于为有偏食习惯或思虑过度的人群。脾失健运则气血生化无源，而致骨质疏松。滋补之道：宜健脾益气。常用中药包括当归、茯苓、白术、山药等。常用方剂有参苓白术散、补中益气汤。

推荐饮食——牛奶山药燕麦粥

用料：鲜牛奶500毫升，燕麦片100克，山药50克，砂糖30克。

制法：将鲜牛奶倒入锅中，山药洗净去皮切块，与燕麦片一同入锅，小火煮，边煮边搅拌，煮至麦片、山药熟烂，加糖即可。忌用铁锅。

功效：山药健脾益肾，燕麦片能降血脂、防动脉硬化，牛奶补充蛋白质和钙，有强壮骨髓的作用。合为健脾益肾、强肾补钙。适用于脾肾阳虚型骨质疏松。

第三类：肾阳虚型症

主要症状：腰膝酸软、疼痛，精神不振，小便清长，脉细无力，舌苔淡白。此型多伴有退化性关节炎。滋补之道：宜温补肾阳，常用中药有熟地黄、杜仲、牡丹皮、山萸肉、鹿角胶、山药等。温补肾阳，能提高体内性腺荷尔蒙的浓度，增加人体免疫功能，加强成骨作用，具有延缓及治疗骨质疏松症的效果。常用的中药方剂有左归丸、右归丸。

推荐饮食——山药粥

用料：山药300克，粳米100克。

制法：先把山药洗净，刮去外皮，切成小块。锅中加水，放入山药。把大米淘洗干净倒入锅中，大火烧开，后转小火煲制，待米汤粘稠后关火。

功效：山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。此粥可健脾补肺，固肾益精。

2 健骨养生粥

羊骨粥

羊骨100克左右、粳米100克、细盐少许、葱白2根、生姜3片。

取新鲜羊骨，洗净槌碎，加水煎汤，然后取汤代水，同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白。稍煮沸即可。

功效：可起到补肾健骨作用。

菟丝子粥

菟丝子60克(新鲜的可用100克)、粳米100克、白糖适量。先将菟丝子洗净后捣碎，加水煎取汁，去渣后入米煮粥。粥将成时加入白糖，稍煮即可。

功效：适用于腰膝酸痛、腿脚软弱无力、体弱虚衰的病人。坚持服用，颇有效益。

蒸馒头时，只放酵母是不行的，加一点“它”，暄软香甜营养好吃！

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