鸡蛋一直是中国人觉得比较有营养的一种常见食物，我们一般早上，就煮白水蛋或是在外面买茶叶蛋，小编是觉得茶叶蛋比白水蛋要好吃，我们常见的方法就是用茶叶煮出来的，不知你有没有发现，用茶叶煮出来的，有的不是很入味。今天小编就教你一个新法子，卤鸡蛋别在用茶叶了，用它煮入味鲜美，吃起来和普通的就是不一样！其实煮的方法还是一样的，只是会用到不一样的食材，所以我今天和大家说的是，食材和注意事项！
我们做卤鸡蛋，我们先把鸡蛋煮熟了，锅中放入白煮蛋，倒入的是啤酒，是啤酒，是啤酒！（重要的事情说三遍！）
注意事项一：啤酒要没过鸡蛋，不是等啤酒煮沸了在放鸡蛋，而是鸡蛋和啤酒要同时下锅！
注意事项二：在煮的时候，我们要先用大火煮沸，煮沸后，再转小火煮15分钟，这样做出来耳朵卤鸡蛋才会更入味！
注意事项三：很多老人会觉得鸡蛋会对自己的胆固醇有影响，其实对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化的。
最后呢，小编要和大家说的是，鸡蛋是很有营养，但是一天不要吃太多，一是不利胃肠的消化，二是会增加肝、肾负担。卤鸡蛋别再用茶叶了，用它煮入味鲜美，吃起来和普通的就是不一样！你学会了么？
