枸杞是生活中常见的补品了，价格便宜，却又很多美妙的功效。枸杞全身都是宝，枸杞子富含蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，常用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如经常饮用，更能强身健体。
1、延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
3、美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
专家认为，最简单的方法就是生吃，可以充分保存枸杞中的营养成分。比如，将枸杞放在沙拉、酸奶、麦片里，混合后食用；也可当成零食直接食用，一般每天不超过12克；
专家建议，即便枸杞泡水，最后也最好把泡水的枸杞吃掉，因为受水温、浸泡时间等因素的影响，喝枸杞泡水只能吸收部分的营养成分，而最直接的方式，自然是直接把枸杞嚼吃，这样才能更有利于发挥其保健效果。
