五花肉此搭配做法，美味营养，开胃下饭，一上桌全家人都抢着吃

五花肉此搭配做法，美味营养，开胃下饭，一上桌全家人都抢着吃，一起来看看吧

五花肉煨香菇

食材：五花肉、香菇、蒜、葱、油、盐、生抽、蚝油、料酒、砂糖

做法：

1､洗干净香菇用水泡软后切块，泡香菇的水留着

2､五花肉洗干净放盘子里，加入适量油、料酒，生抽，蚝油、白糖（少量），入锅隔水蒸至肉八成熟

3､肉凉后切成块，蒸出来的汤汁留着

4､起油锅，下蒜爆香，再下五花肉炸翻炒稍出油，加入香菇和适量盐一起翻炒均匀，香味出来后倒入蒸五花肉的汁和泡香菇的水，（水以没过食材为适，不够再加）

5､大火烧开后，转为小火慢慢煮，煮至收汁，调味撒上葱花即可

（图片来源于网络）