11月5日至11月9日，由联合国代表餐厅办公室、人类健康组织、世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会、宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会共同承办的2018中国美食节暨宁夏贺兰山东麓葡萄酒走进联合国活动在联合国总部成功举办。世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会副主席马志和与云鹏宇大师共同带领的中国宁夏厨师团队，利用澳洲、美国、新西兰牛羊肉等食材，采用中式烹调技法，提供了丰富的美食佳肴，受到与会嘉宾的高度赞扬。同时，水晶乐坊表演的中国传统音乐与美国爵士音乐交相辉映，美酒、美食、音乐，共同演绎了一场别开生面的文化盛宴。
宁夏葡萄产业发展局局长曹凯龙在致辞时表示，联合国作为世界最大的、由主权国家组成的国际组织，致力于促进世界各国在国际法、国际安全、经济发展、社会进步、世界和平等方面合作。能够在联合国总部展示、介绍中国宁夏贺兰山东麓葡萄酒和中国美食，以酒为媒，展示宁夏形象，对于进一步增强中国与世界交流与合作，提升宁夏贺兰山东麓葡萄酒品牌影响力和中华美食文化美誉度，具有深远的意义。
图｜马志和大师、云鹏宇大师荣获联合国餐委会授予的2018年中国美食节的功勋奖
此次活动是中国美食与葡萄酒走出去的一项有效举措，为推广中华饮食文化和烹饪技艺，提升中餐国际地位，推动中国美食和葡萄酒走向国际舞台，搭建了广阔的交流与合作平台。
