时间:2018-11-25 11:36:01 来源:顶峰美食作者:黑胡椒点击:
我们中国人吃虾吃的最多的要属河虾了,虽然河虾的个头没有小龙虾,皮皮虾等个头大,但是其肉质紧嫩,味道鲜美,有滋阴补肾,开胃化痰等功效。而黑胡椒则是胡椒科的一种开花藤本植物,原产于印度,是我们人类最早使用的香料之一,是很受欢迎的一种调味料,那么河虾与黑胡椒组合能够做出怎么样美味的一道菜肴呢?今天大家就跟小编一起来看一看,黑胡椒与河虾的完美搭配之黑椒大虾!
第一步:将新鲜的河虾清洗干净,去除虾线和虾须,然后放在一旁备用。
第二步:取一只干净的碗,在碗中倒入半碗清水,然后加入适量的黑胡椒汁,放在一旁备用。
第三步:将油锅烧热,倒入适量的食用油,将处理好的河虾倒入锅中,然后炒至变色,接着将调制好的黑胡椒汁倒入锅中,继续大火炒制三分钟,然后收汁装盘。
一道色香味俱全的黑椒大虾就做好啦,新鲜的河虾经过高温炒制,虾壳变得非常的酥脆,同时虾肉也浸入了很多黑胡椒味的汤汁,吃起来十分的过瘾,和清蒸大虾完完全全是不一样的味道,比其他河虾的做法比起来更加的美味地道!
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