我们中国人吃虾吃的最多的要属河虾了，虽然河虾的个头没有小龙虾，皮皮虾等个头大，但是其肉质紧嫩，味道鲜美，有滋阴补肾，开胃化痰等功效。而黑胡椒则是胡椒科的一种开花藤本植物，原产于印度，是我们人类最早使用的香料之一，是很受欢迎的一种调味料，那么河虾与黑胡椒组合能够做出怎么样美味的一道菜肴呢？今天大家就跟小编一起来看一看，黑胡椒与河虾的完美搭配之黑椒大虾！
第一步：将新鲜的河虾清洗干净，去除虾线和虾须，然后放在一旁备用。
第二步：取一只干净的碗，在碗中倒入半碗清水，然后加入适量的黑胡椒汁，放在一旁备用。
第三步：将油锅烧热，倒入适量的食用油，将处理好的河虾倒入锅中，然后炒至变色，接着将调制好的黑胡椒汁倒入锅中，继续大火炒制三分钟，然后收汁装盘。
一道色香味俱全的黑椒大虾就做好啦，新鲜的河虾经过高温炒制，虾壳变得非常的酥脆，同时虾肉也浸入了很多黑胡椒味的汤汁，吃起来十分的过瘾，和清蒸大虾完完全全是不一样的味道，比其他河虾的做法比起来更加的美味地道！
