小技巧
1、为了防止食物表面被烤得过焦，可以提前在食物上裹上一层锡箔纸，在烘烤过程中后期，不时打开烤箱查看，挪动一下位子，实时掌握食物的生熟度。同时也要给烤箱散热，避免过热导致食物过焦。
2、灼热的蒸汽、滚烫的内壁，稍不注意，就会被烫出一个大水泡。因此，在使用烤箱时，请使用专业的隔热手套，尽量不要正对着烤箱打开门。
3、每次使用后，应将所有旋钮开关均调至“关”的位置，拔下电源插头。炉口、炉腔和附件应及时用干软布清洗干净，切忌用水洗、用金属利器刮削。平时在烤架叉子上抹些食油，以防生锈。
4、请勿用水浇淋炉门玻璃和高温的炉体，以免因骤冷而破裂或损伤。电烤箱移位时，应轻拿轻放，防止碰撞，以免石英玻璃加热管损坏。
