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法国人最爱的主厨Cyril Lignac的绝美甜品

时间：2018-11-22 20:14:02 来源：全球烘焙指南作者：地址点击：

在法国年轻有为的甜点师

不算惊奇了

但是又会做饭又做甜的

目前文武双全的肯定有cyril lignac

提起Cyril Lignac这个名字，

可能很多人无感，

但要是问一个法国人：

你知道Cyril Lignac吗？

他可能立马给你翻脸：

你瞧不起谁？

我看着像没见过世面的老古董吗？

他可是人人皆知的“网红巨星”！

他热衷于传统酒馆新奇理念，

因其高超精湛的技艺及

随和的酒馆式烹饪风格而享誉业界

2005年成为法国电视频道M6

烹饪节目的电视主持人

2009年5月11日，

他获得了Michel Barnier颁发的"农业勋章"

2012年5月，

他的餐厅"Le Quinzieme"获得了米其林一星

当选"GQ"杂志评选的年度最佳主厨

2016年2月14日，

巴黎市长"Anne Hidalgo"授予最高荣誉－

"Grand Vermeil de la Ville de Paris"。

Cyril Lignac自己开了四家餐厅

五家甜点店和两家巧克力店

Le Bar Des Prés餐厅

地址：25 rue du Dragon 75006 Paris

AuxPrés餐厅

地址：27 rue du Dragon 75006 Paris

​

​Le Quinzième 米其林餐厅

地址：14 rue cauchy 75015 Paris

Le Chardenoux餐厅

地址：1 rue Jules Valles 75011 Paris

​LA PÂTISSERIE SÈVRES甜品店

地址：133 rue de Sèvres 75006 Paris

LA PÂTISSERIE PAUL BERT甜品店

地址：24 rue Paul Bert 75011 Paris

​LA PÂTISSERIE PASTEUR甜品店

地址：55 boulevard Pasteur 75015 Paris

​LA PÂTISSERIE CHAILLOT甜品店

地址:2 rue de Chaillot 75016 Paris

​LA PÂTISSERIE PONCELET甜品店

地址：9 rue Bayen 75017 Paris

​LA CHOCOLATERIE SAINT-GERMAIN巧克力店

地址：34 rue du Dragon 75006 Paris

LA CHOCOLATERIE PAUL BERT巧克力店

地址:25 rue Chanzy 75011 Paris

​

他个人非常全才，

获得了glacier、pâtissier、chocolatier

以及cuisinier的专业证书

曾成功的为Parisian restaurant、

Le Chardenoux des Pres

提供过高规格高质量的服务

并与他们的客户们一起

重温了法国40道经典美味

通过将传统和现代的食材结合

他展现了所用食材更真实的美味和口感

Cyril Lignac

偏爱地中海美食以及传统法餐，

融合了他天赋异凛的创造力

他制作的甜点可以用“绝美”一词来形容

干货；你每天消耗多少热量？要摄入多少卡路里？给你个单位换算法

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