高脂血症其实就是指患者体内的血脂水平过高，如果没有去降低的话，是会直接引起一些严重危害人体健康的疾病的，像动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等，让患者的生命受到一定的威胁的。
高血脂症是可以分为原发性还有继发性两类的，原发性是跟先天性还有异常有关的，而继发性是跟一些代谢性紊乱疾病有关的，是会给患者的健康带来很大的影响的，不过在平时的饮食上可以吃这几道食疗来降低高血脂的。
1、可以降低高血脂的食疗方法是有很多的，首先是可以吃这道黑木耳豆腐汤的，是要准备黑木耳，嫩豆腐，胡萝卜，水发香菇，然后先将黑木耳用温水泡发，去除杂质后洗干净，再将豆腐，胡萝卜，香菇都洗干净切成小丁，再在烧锅内加入鲜汤，把黑木耳，胡萝卜，香菇都倒入，加入姜，葱，盐，烧沸后加入豆腐，味精，淋上麻油就可以吃了，黑木耳是能够降血脂，降胆固醇的功效的。
2、也可以吃这道素烧冬瓜的，是要准备冬瓜，素油，精盐，还有葱花，味精等，先是要将冬瓜给去皮，去瓤、子，再给切成长方块，等到烧热锅以后再将冬瓜块放入到锅内进行煸炒，加入适量的精盐还有适量的水，再煮烂以后再重新进行调味，是非常适合高血脂症的患者的，能够起到利水消肿，降脂减肥的作用的。
3 、高血脂的患者还可以吃这道海带豆腐汤的，这道汤的做法是很简单的，先是要准备葱姜蒜，还有海带，豆腐，再现要将葱姜蒜给爆香后放入洗干净的海带，加入适量的清水给煮开，再然后把切好的豆腐放入到汤中，这样继续煮五分钟，最后再加盐和少许香油就可以出锅了，是能够降压降脂的，防止动脉硬化。
鞣花酸、S-OD、花青素，它们都是天然的“垃圾清道夫”，可以清除体内有害的自由基，平衡血管中的血脂、糖分，有效预防心血管疾病。
这些有益成分人体无法自行合成。但是，被联合国粮农组织认定为“第三代黄金水果”的生命之果血梅，上述成分含量在66.7%以上。
S-OD具有特殊的生理活性，被视为生命科技中最具神奇魔力的酶；鞣花酸、槲皮素则可以缩短凝血时间，增强毛细血管抵抗力，扩张冠状动脉。
