农村有些野菜吃起来清凉爽口，可帮助消化，调理肠胃，清肝解毒

农村有些野菜吃起来清凉爽口，可帮助消化，调理肠胃，清肝解毒

小茴香

小茴香香囊

材料：小茴香、食盐、香囊。

步骤：抓一把小茴香放入香囊，然后再倒入小茴香一半量的食盐，便于防潮和防虫，封好口之后摇匀就可以了。

功效：茴香中含有一种比较舒缓的香味，这种香味能够对我们的精神起到镇静作用，进而能够缓解失眠。晚上睡觉时把香囊放在枕头边上，就可以有效改善睡眠状况啦！

红参果

红参果果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质及较高的钙、镁、铁、锌、钾、铜、钠等微量元素，可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，可帮助消化，调理肠胃，清肝解毒，有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品，味道香甜兼备。

西洋菜

此菜清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力

禁忌

煮食西洋菜时，一定要在滚水的时候放，否则，西洋菜会变苦。西洋菜最好煮熟以后食用，以免西洋菜会变得苦涩不好吃。

老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害， 家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？