我国成人高尿酸血症患病率超过20%，保守估计已有1.2亿高尿酸血症患者。
高尿酸症是与高血压、高血脂、高血糖等密切相关的代谢综合征,被称为“第四高”。近年来,此病的发病率呈上升趋势,而且,高尿酸症患者往往也合并有其他“三高”。
尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。
尿酸多，说明人体代谢差，尿中排不出去，自身又产生过多，致使失衡；二是细胞被破坏多了，如白血病的化疗药就容易杀害细胞。
另外由于外界的某些因素，同样会引起体内尿酸短时间内突然升高。比如剧烈的运动、饮食过量，精神压力大、酒精摄人过量等，都会引起尿酸增加。
因为人体在大量出汗、体内水分不足时，尿的排泄量也会减少，或肾脏功能低下，使尿酸无法排泄掉，于是尿酸水平会快速地暂时上升。但是本身就是高尿酸患者的人此时应该注意，这些刺激会引发急性痛风性关节炎。
高尿酸带来的危害：
1.高尿酸血症除了会引起痛风之外，还与肾脏、内分泌代谢、心脑血管等系统疾病的发生和发展有关。但是痛风已经足以令人崩溃了，有些痛风石很大的患者需要截肢才能保住性命，如果到这种严重的地步后悔也没有用了。
2.痛风性关节炎。血液中尿酸水平过高，会引发急性炎性反应，导致剧烈的关节疼痛。随着时间延长，如果高尿酸一直得不到有效缓解，疼痛发作会越来越频繁、受累关节越来越多，甚至会造成关节的僵硬、畸形。
3.加重心血管疾病。临床研究发现，痛风患者中出现急性心肌梗死的几率要比普通人群高26%。高尿酸患者如果不进行积极治疗、调理，还会促进动脉硬化，引发心血管疾病。
1.水果中的大量果糖能加速尿酸合成，还可通过增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平，间接增加血尿酸水平。多数水果嘌呤含量低，是痛风和 尿酸高的人的理想食物，每天可以吃500g以上。
2.多喝水。保持每天的饮水量在2000毫升左右，使尿液正常排出。
方法：取余甘子5克、淡竹叶5克、菊苣3克、桑叶4克、葛根各5g。
将所有食材洗净后切碎，加入适量的水放入锅中大火烧至沸腾，再改用文火慢熬1个小时，滤去渣，取汁饮用。每日2次，也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟即可饮用。
少数痛风患者在饮用余甘子淡竹叶茶治疗痛风期间，也可能出现疼痛或痛风发作的现象，这是因为原已沉积在关节腔内的尿酸盐结晶溶于血中引发的现象，属正常反应，除应及时对症消炎止痛外，不应中断饮用，随着服用的时间延长，痛风发作会越来越轻，间隔时间也会越来越长，最后停止复发，尿酸也会恢复正常。
【原料】榧子、黄芪各15克、山楂30克、佩兰5克、粳米100克、砂糖10克。
【制作】先将榧子、黄芪洗净，放入砂锅中煎取浓汁，过滤后加入粳米、佩兰、山楂、砂糖煮粥。
【用法】可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。
【功效】泄毒通络 火气利尿 益气排酸
