胡萝卜是人们常用的家常菜，质脆味美、营养丰富，素有“小人参”之称。不仅营养丰富，而且还可以祛斑美白。但是我们对胡萝卜的营养价值与功效介绍并不是很熟悉。下面就跟小编一起了解一下胡萝卜的功效具体有哪些吧? 黑豆是五谷中功效甚好的食物，因含有大量的蛋白质，以及人体所必需的矿物质和微量元素而被大家所喜爱。 中医认为黑豆性平味甘，可以清热解毒，是养肾护肝之物，可以补虚生发。
胡萝卜是人们常用的家常菜，质脆味美、营养丰富，素有“小人参”之称。不仅营养丰富，而且还可以祛斑美白。但是我们对胡萝卜的营养价值与功效介绍并不是很熟悉。下面就跟小编一起了解一下胡萝卜的功效具体有哪些吧?
胡萝卜搭配玉米煮粥——健脾养胃、通血管、防血栓、防癌抗癌 一、健脾养胃 肠胃的健康问题直接影响到食物的消化，只有良好的消化才能让身体吸收更多的营养。 玉米含维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、促进排便的特点，可防治便秘、肠炎、肠癌等。 胡萝卜中的植物纤维能增加胃肠蠕动，促进新陈代谢，对于预防便秘、食欲不振有很好的作用。丰富的营养物质不仅可以有暖胃助消化的作用，而且促进消化健脾养胃促进肠道蠕动
二、通血管、防血栓 玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素E，可以预防高血压和动脉硬化。天然维生素E促进细胞分裂，延缓衰老，降低坏胆固醇，预防皮肤病，减少动脉硬化和大脑衰退。 胡萝卜素中所含的槲皮素和山奈酚可增加冠状动脉的血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成。胡萝卜含有琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，从而降低胆固醇和降低血压。
三、防癌抗癌、提高免疫力 玉米中含有天然的抗癌因子谷胱甘肽，它可以结合人体内的多种致癌物质，并使这些物质失去致癌性！硒可加速过氧化物在体内的分解。镁不仅可以抑制癌细胞的生长，而且可以使体内的废物尽快排出体外，从而起到预防癌症的作用。 胡萝卜中的维生素C和胡萝卜素可以防止亚硝胺的合成。木质素还可以提高人体免疫力，间接清除癌细胞。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排泄。
