面条还能拿着吃，早上再也不怕迟到了！

鸡蛋饼是很多上班族钟爱的早餐，香嫩的鸡蛋、Q 弹的饼皮，再撒些味道清新的小葱，一口下去就是满满的幸福～

同为面食的面条也是非常受人欢迎的，然而由于不方便携带，在时间紧张的早晨很难成为大家的快手选择，也许偶尔会在加班之后打开一袋尘封的面条 ……

如果小果儿说，我能让鸡蛋和面条完美的结合在一起，做成边走边吃的营养早餐，你要不要试试？

面条鸡蛋饼

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by 海燕的窝

· 主料 ·

面条｜300g

面粉｜15g

鸡蛋｜4 个

· 辅料 ·

盐｜适量

黑胡椒粉｜少许

葱花｜20g

植物油｜适量

· 做法 ·

1. 面条煮熟后沥干水，加入 4 个鸡蛋。

2. 混合均匀后加入盐，黑胡椒粉拌匀。

3. 加入葱花混合，再加入面粉混合成糊。

4. 锅中放油，烧热后把面糊倒入锅中，我用模具做，为了形状好看些，也可以不用，直接煎成饼。

5. 始终小火慢煎，煎至两面金黄即可。

6. 做好啦～

7. 作为早餐食用，2 片饼之间抹沙拉酱，夹上肉类和蔬菜，超美味哟～