我们中国地大物博，拥有着丰富的物产资源，也正是因为有这么丰富的资源，聪明的中国人才能做出这么多的美食。咱们中国不仅物产多，美食也是相当丰富。咱们中国的美食不仅餐桌上的正餐、配菜、小吃、饮料、甜品等等应有尽有、种类繁多。说到小吃，咱们中国的小吃可是非常丰富的。当你看到新疆人烤串之后，你才会知道我们之前吃的根本就不是烤串。
而最受欢迎的中国小吃那毋庸置疑肯定就是烧烤了，很多人最爱吃的烧烤就是烤肉串了。咱们平时见到的肉串都小小的一串肉根本就不多，基本上没吃多少就完了。今天，小妖要介绍的这个地区，他们也非常爱吃烤串，而他们的烤串每一只都非常大只，只要当你见过他们的烤串才会知道小巫见大巫了。
这个地区就是新疆了，相信很多人都知道新疆这个地区，有着美丽的美景还有可口的美食，相信这是很多人都新疆的印象。很多人也都知道新疆人喜欢吃烤肉，而且最喜欢的就是羊肉串了。新疆人吃羊肉串可是有讲究的，一定要肥瘦相间，肥肉和瘦肉一定都要有那才是真正的羊肉串。
新疆的羊肉串可以说每一只都相当大，你如果拿我们大陆的烤串跟新疆的烤串一对比就能立马看到差距了，新疆的烤串比大陆的烤串足足大了2倍。当你去到新疆旅游的时候，根本就不用管新疆烤肉串哪家会比较正宗，小妖能跟你讲新疆不管哪家人都非常好吃。
而且在很多新疆人的眼中，新疆最美味的美食只有在街边摊才能找得到。新疆人对于吃羊肉串还发明了多种的吃法，比如就是这黄面烤肉、还有抓饭。新疆特有的面条加上酱料和一些食材拌在一起，最后来一串羊肉串把肉给剔下来跟黄面一起搅拌，吃一口下去整个人都满足了。
