时间:2018-11-13 12:40:55 来源:爱错残星作者:辣椒油点击:
辣椒这样的食材,对于喜欢吃它的人来说,隔上几天不吃就会感觉自己已经不再是自己了。尤其是辣椒油,不管是什么食物,感觉蘸上辣椒油,就会觉得格外的香。但是总感觉自己做的辣椒油不如饭店的好吃,这是为什么呢?今天小编带大家了解一下怎么做辣椒油才会好吃。
准备原料
500毫升菜籽油、干辣椒、花椒、大蒜、芝麻、桂皮、八角、盐。
1、先把所有的原料进行清洗然后去掉干辣椒的尾巴风干水分,然后给它剁碎。
2、大蒜直接拍成蒜泥,芝麻提前炒香,然后将这些配料和盐均匀搅拌。
3、起锅倒油,用小火慢慢的热油,然后放入花椒桂皮和八角慢慢炸香,等到油开时放入白芝麻。
4、然后把有道路拌好的配料之中拿一根筷子进行均匀搅拌。
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