钓黄鳝
短竿钓
竿长1~1.5米，等长钓线，钓线直径0.4~0.5毫米，大号钩，不用漂、坠，装上黑蚯蚓等钓饵，将饵料置于黄鳝洞口或石缝处。逗引黄鳝，开始黄鳝因为受惊立即缩回洞中。将竿一提，必得黄鳝。采用这种钓法可多准备几副短的钓竿。分别下到几个黄鳝洞穴口，说明黄鳝已经吞下钩，这时可拉拽钓线，将黄鳝从洞穴内拉出。
钢丝钩探钓
又叫鳝鱼钩钓。是用一根直径1.2~1.5毫米、长0.5米左右的钢丝，一端磨尖，再弯成中号钓钩大小，另一端弯成环形，将整条黑蚯蚓穿入，然后对准寻找好的洞口或石缝探入，并轻轻搅动、进进退退，然后再往里探进。
如果黄鳝洞穴较深，要尽量往里探去，黄鳝灵敏的嗅觉马上就会嗅到蚯蚓的特殊气味，于是游出一口将饵钩含进嘴里，随即就往洞穴里边拽。当手感有拉拽感时，再向前推送一下饵钩，然后顺势转腕，让钩尖朝下勾住黄鳝下颌，随之将其慢慢拉出，若黄鳝较大，这时不要急于将它拉出，可先钩牢稳住，让其在洞里扭动，当黄鳝力气耗尽，然后将其拖出。
蚯蚓团夜钓法
将准备好的棉线钓竿穿上墨绿色大蚯蚓，使蚯蚓在棉线的末端挤成一团。傍晚时，将穿好墨绿色大蚯蚓的20~30副钓竿一一插入黄鳝洞穴岸边，蚯蚓团抛在黄鳝洞穴的旁边。
黄鳝晚上出洞觅食活跃，一口咬住，吞食蚯蚓团。钓者应准备好手电筒，每隔10分钟左右逐个检查一遍，可以看见黄鳝正在吞食蚯蚓。此时，钓者一手迅速提起钓竿，另一手拿笆笼接住，把黄鳝放入笆笼内。
这种钓法，钓者要勤检查，如果时间长了，黄鳝就会弄断棉线逃之夭夭，或把蚯蚓团拖进洞穴，就不容易把他拉出洞外。
竹笼钓法
竹笼钓法是一种夜间捉黄鳝的方法。鳝笼呈人字形或L字形，由两节竹丝编成的笼子连接制成。每节竹笼长30厘米、粗10厘米。其中一节竹笼的一端有一个直径约为3厘米的进口，只能供鳝进而不能出；另一端有一个同样大小的出口，与另一节竹笼连通。第二节竹笼顶端装有盖子，用于投放诱饵和取鱼。
在20~30个竹笼中分别放入一些猪骨头、动物内脏，笼头盖好倒须，笼尾用绳子拴好。
傍晚时，将竹笼逐一放入小溪、小河的岸边。黄鳝夜间觅食时，嗅到食物，便从笼头往竹笼内钻，当它饱餐一顿后想走时，因为笼头有倒须再也出不来了。
次日清晨收笼时，解开笼尾的绳子或取掉笼头的倒须，将黄鳝倒入笆笼内。
捉黄鳝的关键是要找准黄鳝的洞穴。当找准黄鳝洞穴后，使用右手中指顺着黄鳝的洞穴往里面推进，一般都能捉到黄鳝。如果没有捉到黄鳝，就用手顺着洞穴把泥巴挖开，用食指、中指与无名指三个手指错开钳住（中指在上，另外两指在下，把黄鳝钳在上下手指之间）。
