现在这个季节，自从过了立冬之后天越来越冷了，而现在东北早已下起了大雪，南方人都羡慕起了东北独具特色的美景。这个时候，东北人都有一个习惯，总喜欢在下雪的时候将包好的饺子拿到外面晾晒，也不怕被偷走或弄脏，南方人都不理解，刚看到原因才明白是有大用。
其实这是东北人最常见的饮食习惯了，这饺子是所有中国人的习惯，不管是逢年过节还是在日常生活中都是隔三差五吃顿饺子。而在东北寒冷的冬天能经常吃到酸菜肉馅儿的饺子那可是真的非常幸福，众所周知，东北人非常豪爽，饺子上也能看出来，包的饺子非常的大，所以东北包的饺子也称之为东北大饺子。
一般来说，东北人包饺子都喜欢一次包很多，剩下的饺子并不会像常见的那样放到冰箱里，而是拿到露天的地方去晾晒。主要原因还是因为屋外的温蒂非常低，冰箱还好用，而且还是纯天然的“大冰箱”。可南方人都好奇，不怕有人将饺子偷走或被弄脏吗。
其实东北人这样做也是有原因的，在东北，经常会一大家人在一起吃饭，自然包出的饺子非常多吃的饺子也非常多，冰箱里是不可能放开的，想要一次冷冻这些饺子送到露天的地方。而担心被偷更是不存在，毕竟家家户户都会包饺子，谁又会因为几个饺子而背负骂名呢。加上东北经常下雪，饺子都会被大雪盖住，也就不用担心轻易被弄脏了。
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