冬季不养肝，人就老得快，为什么？这是因为冬季受太阳运行的影响，人体阳气虚、阴气盛，此时如果还经常加班、熬夜、暴饮暴食，就会给肝脏造成极大的负担，出现过劳和衰老的现象。因此冬季一定要补肝，养肝血才能少生病。
俗话说“冬吃羊肉赛人参”，温补气血、暖中祛寒、补肝明目的羊肉，一直是冬日里大受欢迎的暖身食物。羊肉中含有丰富的蛋白质；与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。冬季多吃吃羊肉可以补肝明目。
冬瓜可以消肿清热，利尿的效果特别好，有解毒的作用，可以促进肝脏解毒和身体排毒。有脂肪肝和乙肝等慢性肝炎的患者，常吃冬瓜可以增强肝脏的功能。
牛蒡茶具有一面解除人体毒素，一面以营养成分停止滋补和调度的特点，适宜中医“一消，必有一补”的理论。肝脏不好的人常喝牛蒡茶，帮助排便，有利于身体及时排除毒素，减少废物在体内积存，具有排除身体毒素的作用，滋补和调度身体，恢复天然平衡的安康状态。
黑桑葚，养肝养肾、滋补强壮、养心益智佳果。，口感香甜软糯，特别的好吃，蕴含琥珀酸，酒石酸，维生素B1、B2、C，烟酸，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，被称为“民间圣果”。用黑桑葚泡水喝，可用于辅助治疗肝肾亏虚所致的各种病症。早晚一杯，排除肝毒远离肝硬化。
