吃点“苦”味的东西，都是利于固肾和健脾的，但苦味的东西分为两种：
一种是苦而寒，比如：苦瓜、绿茶等，有降火清热、醒脑提神等功效；
一种是苦而温，苦而温的东西，有强肾作用，还能祛脾湿，助消化，很适合在冬天饮用。比如山楂、红枣，在炒焦或烤焦后也是苦而温的含有淀粉的食物，既能补肾健脾，又能补充能量。下面，就推荐给大家一款冬季保健茶。
金丝焦枣茶
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01 原料
干金丝小枣500克
干金丝小枣用加面粉的清水泡10分钟，晾干；
每次取一小把，用沸水冲泡，焖20分钟，当茶饮用，可反复冲泡。
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03 功效
补血、养心、改善发黄的面色，健脾胃，适合小孩和产妇饮用，也适合大多数人冬季保健。
小叮咛
炒过的金丝小枣，皮有点发黑，一定要留下它，这是炒过后的金丝小枣功效最好的部分。
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