说到方便面大家一定很熟悉了，有的人家里会经常备上几桶，有了方便面我们确实可以在几分钟的时间就可以填饱肚子，但是我们现在开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。方便面主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱等，美味方便自然是显而易见的，但是就营养健康来说，可能有很多人比较担忧。
但是如果你一餐只吃一包方便面的话，其蛋白质供能比例太低，而脂肪的供能比例过高，三大供能营养素比例失调，长期积累会增加患慢性疾病的风险。方便面盐的含量更是明显超标，一包方便面里的钠含量足够人一整天的钠摄入量，经常吃会增加患高血压和心脑血管疾病的危险性也会增加肾脏的负担。因此方便面如果要吃，一定要注意方法。
方便面中有多种添加成分，植物胶，，食用碱，香精、增味剂，抗氧化剂。这些都是合法使用，不会超过食品添加剂的限量，这样就是安全的。并不需要额外的排毒。在煮方便面时，将面条过一遍水，这样方便面的油脂就会减少很多，放调料包的时候，放一半或三分之一，以减少钠的摄入。并加入新鲜的蔬菜，既能增加维生素C、钙、镁和钾的摄入，还能增加膳食纤维并获得多种营养成分，各种各样的绿叶蔬菜都可以。
