用料：虾仁8只、黄油 10g、大蒜2瓣、现磨黑胡椒适量、香料（如果没有可省略） 少许、盐 少许、柠檬汁适量；
做法：
1.大虾解冻，去头剥壳。如果想要成品好看一点，可以留下壳最后一节（连着虾尾）。
2.海虾还是要开个背，把虾线去掉的。然后清水冲干净。看一下其他调味料。超级简单有没有。黄油放入锅中，融化后加入蒜蓉煸炒。
3.大蒜变金黄色后，加入大虾。同时磨入黑胡椒、香料和盐。黑胡椒和香料多少很随意的，口重的多放点，喜欢清淡的少一点。盐就真的一小撮就可以了。
4.快速翻炒至大虾变红，卷曲。淋一点柠檬汁 ，颠两下，就好啦。（从大虾下锅到起锅，绝对不超过五分钟的）装盘。
搭配一道麻团真不错！
材料：糯米粉，面粉，泡打粉，豆沙馅
做法：
1、将糯米粉和白面粉按2:1比例混合，加入少许泡打粉和1勺色拉油，用温开水搅拌均匀。和成光滑的面团。
3、将和好的面团分成大小相等的剂子。
4、取一个剂子，按扁后放入豆沙馅。在手心揉成圆球。
5、将揉好的麻团放在芝麻碗里，滚满芝麻，再复揉固定好圆球状。
6、所有的麻团都沾上芝麻，放在案上待炸。
7、炒锅添多半锅油，开小火。
8、待油温四五成热时将麻团依次全部放入。其间不停用铲勺翻动麻团，使其受热均匀。
9、小火慢炸15分钟，等麻团受热膨胀变大，成金黄色后捞出。控油后装盘，金灿灿而且油润润的，又甜又香哦！
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