春节吃饺子在北方已经一个传统习惯，尤其在北方一些地方饺子尝尝被当作一种主食长期食用。
但是在南方饺子更多的时候，是在想吃的时候才吃，不会一直把它当作主食来长期食用。
最近听朋友说厦门加州广场3楼开一家不同以往的饺子，居然还有一种冰花煎饺厦门从未有过的。它叫麦朋朋，口号打着：”就是回家吃饭；比家吃还放心。”
蹭人还没很多人知道赶紧来尝尝，可能是低估了它的影响力，到店时已经人满为患了。
稍微了一会终于有空位了，店内时尚简洁 宽敞而又明亮。
更特别的是店里的厨房是半开放对外，透过玻璃可以看着工作人正在仔细的擀皮 包饺子。后面厨房正在做传说中的冰花煎饺，正想往进去看就被阻止了。
工作人员说，厨房可以在外面观看但是要进去必须要洗手 戴口罩 帽子等。只能工作人员才能进入这个区域。
看完制作过程后在位置稍等8分钟后，传说中来自北方的冰花煎饺就上来了。有韭黄鲜肉冰花煎饺、香菜莲藕鲜肉冰花煎饺、马蹄香菇鲜肉冰花煎饺、咖喱白菜鲜肉冰花煎饺四种口味供大家选择。饺子外表冰花已经颜值很高了，里面的材料据说也是用非转基因有机食材制作的。（面粉用的是一加一纯天然有机面粉；猪肉采用的是有机生态猪肉；油用的是鲁花花生油。）
我们选了咖喱白菜鲜肉冰花煎饺，饺子颜色会比较偏黄。轻轻一掰，随着一声脆响！饺子连着冰花一起被掰下来放入口中，先是冰花的酥脆感 后是饺子皮的Q弹 最后才是饺子馅的香嫩可口。咖喱味中带着白菜的甜味，实在美味别致。
当然店里不能只有冰花煎饺，也有我们常吃的水饺，口味除了咖喱白菜没有，其他的像韭菜鲜肉、香菜莲藕鲜肉、马蹄香菇鲜肉都有。味道也是非常不错。
居然连四川的红油抄手都有，大颗龙抄手在白芝麻跟香菜衬托下在红油上漂浮，一口一只，辣爽的味道渗透到鲜嫩的内馅，辣得十分过瘾。
吃水饺很多人爱配汤，店里为这些人专门提供只要6元起小罐汤。从菌菇素汤、萝菊素汤、山药鲜排骨汤、黑蒜鲜排骨汤一应俱全，而且口味从淡到浓都有。
更让我没想到是这里居然还卖炖农家土鸡蛋，赶紧点上一份来尝尝。土鸡蛋比一般的鸡蛋味道更香，蛋香浓郁中充满了营养。
最后再来上麦仁红豆羹 小米南瓜羹 香茅冻做饭后甜品实在是太满足了。大致算了下四个人的吃，人均差不多50左右。单独一个人来吃可能会更便宜，而且东西是非常有保证。
