我国饮食习惯历来是面食类占有主导地位，馒头，面条等面食是最受欢迎的食物，但是对于蛋白质的摄入整体来说还是偏少的，优质蛋白质牛奶，牛肉等食品吃的偏少，当然，有条件的话我们都还是愿意吃的，只是价格让我们难以每顿都牛肉牛奶，今天给大家分享的一种美食营养价值也很高，但是价格非常亲民，我们那边才卖5块多一斤，非常便宜，做法简单味道也非常可口，孩子经常吃在秋冬能增强体质，少感冒生病。
优质蛋白摄入不足，孩子成长阶段可能就会遇到一些问题，我们在各类体育赛事里面可以看到，欧美国家的人都在长得人高马大的，肌肉膨胀，整体国民身体素质要远超过我们国家的人，除了基因影响之外，后天的饮食结构也影响很大。比如在世界篮球最高殿堂，NBA赛场里面，很少有中国人，亚洲人黄种人的饮食结构有点相似，但是同样是黄种人的林书豪，从小在美国长大，接受的是欧美的饮食习惯，才有了能立足NBA赛场的身体条件，虽然不是绝对的，但是国内对于运动员的饮食科学安排是远远不及欧美的。对于孩子的饮食从小要合理科学安排，这样孩子长得高长得壮实。
今天要给大家解释好的美食食材就是猪肝，提到猪肝大家可能心里有些偏见，毕竟连猪肉都不敢吃太多，猪的肝脏又是解毒的地方，这个地方会不会积累大量的毒素？道理上是这样的，加入黑心的商家给猪喂了激素等，猪肝是会积蓄一些毒素，当然，如果使用了，就连猪肉也是一样不安全的，所以大家只要选购正规渠道的食材，问题还是不大的，猪肝营养丰富，食用之前也要彻底清洗干净，烹调时候不能太过于求嫩，必须完全把猪肝炒熟才可以食用，杀灭细菌等有害物质。
猪肝里面富含维生素A和微量元素铁、锌等青少年成长所需的营养素，对于孩子营养补充非常的好，吸收也比较高，但是食用必须要完全清洗干净，这样才能保证健康的食用，不能为了追求口感的嫩而减少烹饪时间。
所以大家可以适量的食用猪肝，还是非常美味又营养的美食，但是一定要注意烹调过程，完全杀灭有害物质，你会选择把猪肝作为美食吗？
