这4种美食是河南特色，吃了没白去，图3天冷喝一碗，别提多舒服
中国人好吃，对吃有讲究是出了名的，中国的地域这么广阔，南北东西各个地方生活习惯不同，比如北方人爱吃咸，南方人爱吃甜。长时间以来形成了习惯，也就形成了各地方的特色。我们在一个地方待长了，就习惯了这里的习惯，要是到了别处就不习惯了。
今天我们要说的这个地方是河南。说起这个地方，大家第一个想到的恐怕就是面食了，河南人和山西人一样爱吃面，恨不得顿顿都是面。有很多北方人去那里，待久了都不习惯，觉得他们一天都离不了面食。今天给大家介绍4种河南的特色美食，吃了没算白去。
1、烩面。这款美食在他们那里很常见，只要有面馆就能吃到正宗的面。这种面口感好，有嚼劲，加上他们特制的酱料，再加上一些新鲜的蔬菜，或者放几片牛肉，味道香气诱人。去到那里，吃一碗正宗的烩面也算没白去。
2、烫面水饺。这款水饺使用的面也是高筋面粉，比较劲道，和面的时候用开水和，包出来的饺子当然也不一样，馅料是和其他水饺一样的，有肉馅的，素馅的，想吃什么馅的都有。包好后和普通水饺一样下锅煮就可以。只不过比普通的熟得快一些，不用煮那么长时间。
3、胡辣汤。这也算是他们的特色了，这款美食也有很长的历史了，早在古代就有，和我们喝过的酸辣汤差不多，里面加一些当地人爱吃的蔬菜，这是他们最喜欢吃的早餐。很多外地人觉得有些不习惯，其实，你只要按照自己喜欢的配菜让店主添加就好，因为有些他们当地人爱吃的东西，我们不一定爱吃，大家可以挑选自己喜欢的蔬菜添加就好了。特别是天冷的时候，喝上一碗胡辣汤，别提多舒服了。
4、水煎包。河南的另一个特色。这种美食制作也很简单，和包普通的小笼包是一样的，可以有不同的馅料，菜也有很多种，包好后，直接放在平地锅用油煎熟，包子外面一层金黄的外皮，透着油香和肉香，别提多诱人了。河南人喜欢把它当早餐吃，陪着豆浆，有时候也配牛奶一起吃。这也算是河南的特色吧，有机会一定去品尝一下。
