秋冬季节，天气干燥，小儿最容易上火，嗓子发炎，咳嗽不止，严重了还会因为这个发烧。
小儿咳嗽，很多是因为受寒所致，但因为其生理特点：阳气旺盛，受寒后寒性收引，会导致经脉不畅，气机郁塞，阳气郁积，容易化热。所以如果初期的风寒咳嗽不能及时治疗，气机郁积化热，寒邪化热，就会呈现风热咳嗽的表现。这个时候的治疗思路就应该是疏风清肺，化痰止咳了。
吃柚子由于其中含有大量的水分以及果胶成分，可以有效保护呼吸系统，并且提高粘液的分泌，从而可以减小呼吸时对呼吸道的刺激，从而达到缓解咳嗽症状的目的。柚子还含有丰富的维生素C以及其他营养成分，可以提高人体免疫能力，增强对病菌的抵抗能力。柚子皮同样浑身是宝，柚子皮味辛甘酸，具有化痰止咳的功效，还能理气止痛，应对小儿咳嗽是非常有效的。
首先准备一些柚子皮，如果没有现成的柚子皮可以先买一个柚子，把果肉剥出去只留下柚子皮，将柚子皮放在热水里浸泡20分钟，充分清洗干净。
接下来将柚子皮里面的白瓤扣掉，只留下黄色的不分即可。然后将掰去白瓤的黄色柚子皮切成丝。再取少许柚子果肉，将果肉掰碎备用。取一个干净的锅，锅中加入少许冰糖。用小火将冰糖熬化，然后将柚子皮放进去，还是采用小火来煮。这时候要经常观察着柚子皮的状态，将柚子皮煮到半透明的时候即可把掰碎的柚子果肉也放进去，然继续慢慢地熬。直到锅里的柚子皮被熬得非常粘稠，几乎没什么水分了就可以关火了。
最后将柚子皮和果肉捞出来放在一个干净的容器中，密封保存。也可以加一点点蜂蜜进去，味道会更好。蜂蜜也有消炎止咳的功效，应对咳嗽也非常有效呢。等到孩子咳嗽的时候我们只需要取一勺柚子皮冻，加少许温开水冲开后就可给孩子服用。甜甜的孩子也非常爱喝，而且对付秋冬咳嗽，比吃药效果好多了。
