洛阳有着5000多年的文明史，而且从古至今，有很多朝代都把都城建在洛阳，而洛阳也因牡丹花而闻名于世，不过洛阳的美食也是享誉全国，在这个优秀的古城当中，洛阳的这些特色美食，总是让人吃了回味无穷，终身难忘，而今天我们就要带大家来看一下洛阳这五道色香味俱全的特色美食，相信大家一定也会喜欢！
1、不翻汤
不翻汤，作为洛阳特色的美食，也是香味浓郁，而且在当地也是一道非常美味，而且有名气的传统美食，而且这道美食的味道也非常的特别，他虽然看着比较油，但是永远都不腻，到目前为止已经有120多年的历史了！
2、烫面饺
汤面饺在洛阳也是一个非常地道的传统美食，而且这道美食起源于民国时期，到目前为止，已经拥有80多年的历史了，这道美食拥有着科学的配方，而且做出来的样子也非常的精致，颜色更是非常的好看，曾经对于这道美食有一个非常特别的说法，叫做名声传扬在龙海，方圆3000里之遥远，而且这道美食也是非常经典的美食，如果来到洛阳，不是知道没事，就感觉好像没有来过一样！
3、浆面条
洛阳的将面条，也是非常有特色的一道美食，而这道美食在民间是一道比较传统的食物，主要的食材就是面条，而这种最主要的是在吃面条，最关键的因素就是来源于它的配料，我们平时煮的面条都是用清水来煮的，而他的这个面条，走的时候他是用三味的豆浆来吃的，而且这道美食有着悠久的历史，从明朝开始流传到了今天，相信有很多网友也吃过这道美食，而吃过这道美食的网友，一定会觉得这道美食非常的经典！
4、蒸肉
这道菜来自于洛阳洛宁，是一道非常传统的美食，而且历史非常悠久，它主要用于猪肉片大葱粉条，将这些主要的食材放在蒸笼当中，蒸熟，而且它不仅看上去颜色好看，味道也非常的香，总是能让人回味无穷，而一般在自己家里制作的美食，同时具有当地的特色！
这道汤可是洛阳非常出名的美食，到现在已经有了40多年的历史了，而且这道汤，不仅汤汁鲜美，煮汤的时候这些材料也非常的齐全，一般情况下，当地的人会喜欢在早上的时候吃这道美食，从这里就可以看出来，洛阳本地人对这道美食的热爱，所以更加会让很多网友想要去尝试，那你去了洛阳这个地方，不去尝试这道美食的话，一定会终身遗憾的！
